Fraraccio coltello da formaggio a due manici blu cm 36Il coltello Fraraccio da formaggio a due manici, con lama da 36 cm, ideale per depezzare tome di formaggio, molli, semiduri, duri con precisione e sicurezza. Realizzato in acciaio Nitro B, una lega ad alto contenuto di azoto, cromo, vanadio e molibdeno, garantisce eccellente tenuta del filo, facilit di riaffilatura e resistenza superiore alla corrosione e agli acidi alimentari. La sua durezza e stabilit strutturale lo rendono perfetto per luso