Sistema sicurezza alimentare - SolliniLa sicurezza alimentare affare di tutti, dai governi e dalle aziende alimentari agli esperti scientifici e ai consumatori. La consapevolezza della sicurezza alimentare pu prevenire le malattie di origine alimentare, quindi alimenti pi sicuri significano una salute migliore. Senza sicurezza alimentare non pu esserci sicurezza alimentare. Con questa dichiarazione solo apparentemente tautologica, a met tra il monito e la constatazione, il Direttore
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